Najpogosteje iz pese pripravljajo vinaigrette ali sled pod krznenim plaščem. Toda v sovjetskih časih je bila priljubljena popolnoma drugačna solata. Izkazalo se je lahko in zadovoljivo – prava najdba za tiste, ki pazijo na svojo postavo.
Sestavine:
- pesa – 1-2 kos.,
- orehi – 150 g,
- suhe slive – 150 g,
- skuta – 100 g,
- kisla smetana – 4 žlice. l.
Način kuhanja:
- Peso skuhamo in narežemo na trakove.
- Orehe olupimo in prepražimo brez olja, nato pa zdrobimo.
- Obe komponenti prestavimo v solatno skledo, dodamo sesekljane suhe slive, sir in kislo smetano.
- Vsebino premešamo in jed postrežemo.
Dober tek!
Zelo vam bomo hvaležni, če boste to novico delili na družbenih omrežjih
