Izbrati morate ne preveč gosto mast, če je gosta, to pomeni, da je mast stara, zato je bolje vzeti kos srednje debeline. Mast mora biti precej mastna s plastmi mesa. Za cvrtje masti je najbolje vzeti ponev z debelim dnom. Začnimo.
Sestavine:
Kuhanje:
- Čebulo narežemo na kolobarje.
- Mast pošljemo, da se praži v suhi ponvi. Mast mora izpustiti sok.
- Med stalnim mešanjem ga pražimo približno 10 minut.
- Nato v ponev dodamo čebulo in jo rahlo posolimo.
- Vse skupaj pražimo na zmernem ognju, dokler čebula ne začne karamelizirati.
- Da se jed ne zažge, vsebino ponve neprestano mešamo.
- Cvrenje traja 15-10 minut na srednji do nizki temperaturi.
pripravljena Dober tek!
Zelo vam bomo hvaležni, če boste to novico delili na družbenih omrežjih
