Če želite svoj običajni jedilnik popestriti, predlagamo, da poskusite amarantovo kašo s hruško in lešniki. To je odlična možnost za zajtrk.
Zrna amaranta lahko kupite v skoraj vseh supermarketih. Samo prej nisi bil pozoren na to.
Ponujamo preprost recept za pripravo amarantove kaše s hruškami in lešniki. Kokosovo smetano lahko nadomestimo z običajno smetano, namesto sladkorja pa lahko uporabimo katero koli drugo sladilo po želji. Bolje je uporabiti sočno in zrelo hruško, da se aroma bolje razkrije. Kaša se izkaže za kremasto, nežno in dobro nasitno.
Amarantova moka, ki vsebuje kaša, vsebuje edinstven antioksidant skvalen, ki pomaga nasičiti celice s kisikom in pomladiti naše telo. In velika količina beljakovin in prehranskih vlaknin v njem je izjemno uporaben za človeški prebavni trakt.
Poleg tega je amarant vir rastlinskih beljakovin, železa in bakra, zato amarantova kaša ni samo okusna, ampak tudi zdrava!
Zrna amaranta imajo prijeten okus po oreščkih, vendar so nekoliko grenka. Tisti, ki obožujete kvinojo, boste ta okus razumeli in sprejeli.
Mimogrede, amarantova moka je vključena in je odlična za peko.
Sestavine:
- Amarant žita – 60 gramov;
- mleko – 200 mililitrov;
- kokosova smetana – 50 mililitrov;
- chahar—po okusu;
- hruška – polovica je dovolj, če je hruška velika;
- mleti cimet – 1/2 čajne žličke;
- lešniki 10 gramov (praženi);
- maslo 10 gramov.
Način kuhanja:
- Pripravite vse sestavine.
- Amarant prelijemo z mlekom in zavremo. Na zmernem ognju kuhamo približno 20 minut. Občasno premešamo.
- Nato dodamo kokosovo smetano, sladkor in ob stalnem mešanju kuhamo še 10 minut.
- Istočasno na drobne kocke narežemo hruško. Po želji ga lahko olupimo. Potresemo s cimetom in sladkorjem ter premešamo.
- Hruško s cimetom in sladkorjem rahlo prepražimo na maslu, da se rahlo zmehča in zlato rjavo zapeče.
- Kašo preložimo na krožnik, dodamo hruško in grobo sesekljane lešnike.
Dober tek!
Zelo vam bomo hvaležni, če boste to novico delili na družbenih omrežjih
