Okusna solata zlahka nadomesti vrsto različnih predjedi na praznični mizi. Glavna stvar pri izbiri jedi je izbrati pravo solato. To ne sme biti klasična solata, kot sta Olivier ali Sled pod bundo. Tradicionalne solate se gostje praviloma hitreje naveličajo, zato je potrebna obilica različnih predjedi.
Izdelava okusne izvirne solate je preprosta. Upoštevati morate preprosta pravila kuhanja. Na primer, vse sestavine je vredno rezati na enak način. Pomembno je, da je kuhana zelenjava sobne temperature, tako kot hladna živila.
Povedali vam bomo, kako pripraviti zanimivo solato “Nežna žena”.
Sestavine za solato “Nežna žena”:
- krompir – 2 kos .;
- sol – ½ žličke;
- majoneza;
- jajce – 2 kosi;
- kumare – kos .;
- prekajene noge – 200 g;
- sir – 150 g;
- konzervirana koruza – 50 g.
Priprava solate “Nežna žena”:
Krompir skuhamo, olupimo in naribamo na grobo strgalo. Polovico krompirjeve zmesi damo v globok pekač, obložen s folijo za živila.
Krompirjevo plast solimo in namažemo z majonezno mrežico. Vsako plast je treba mazati z mrežico majoneze.
Trdo kuhana jajca skuhamo, olupimo in naribamo na drobno, dodamo v naslednjo plast in posolimo. Kumaro narežemo na majhne kocke in položimo na jajčno plast.
Prekajene krače razdelite na vlakna in jih položite na plast kumar. Sir naribamo na grobo strgalo in ga položimo na plast prekajenega piščanca.
Plasti zbijemo in na sirno plast položimo krompirjevo zmes. Plasti ponovno zbijemo, nato pa model zvrnemo na ravno ploščo in ga odstranimo.
S solate odstranite živilski film in vrh namažite z majonezo. Po vrhu solato potresemo s koruzo in pustimo eno uro v hladilniku.
Izkazalo se je lahka večplastna solata.
Ta jed bo odličen dodatek k drugim solatam na praznični mizi.
