Čebula je dober vir: prehranskih vlaknin, vitamina C – pomemben za imuniteto in lepo kožo, vitamina B6 – pomemben za tvorbo rdečih krvničk, folne kisline – bistvenega pomena za tvorbo celic, kalija – koristen za krvni tlak in zdravje srca, mangan – za zdravje tkiva in kosti.
Večino zdravilnih lastnosti čebule pripisujejo njenim antioksidantom in žveplovim spojinam. Številne zdravilne lastnosti čebule delujejo v sinergiji in pomagajo uravnovesiti zdravje organizma. Zdravilne lastnosti čebule so naslednje: preprečuje vnetne procese, varuje zdravje srca in ožilja, zmanjšuje tveganje za degenerativne bolezni, izboljšuje prebavo, zmanjšuje širjenje virusov, čisti kri toksinov, ščiti pred sladkorno boleznijo, izboljšuje. razpoloženje, deluje protibakterijsko in protiglivično , izboljša absorpcijo hranilnih snovi iz hrane, ščiti pred rakom.
5 najpomembnejših zdravilnih lastnosti čebule
1. Varuje zdravje krvnih žil
Čebula je odlična zaščita pred krvnimi strdki, saj ima bogate antikoagulantne lastnosti. Bolnikom priporočamo vsakodnevno uživanje čebule, saj njene sestavine preprečujejo kopičenje trombocitov in pospešujejo proces razgradnje strdkov. Poleg tega uživanje čebule z mastno hrano pomaga blokirati škodljive učinke maščob, vključno z nastajanjem krvnih strdkov.
Surova čebula je najboljše zdravilo za dvig dobrega HDL holesterola, priporočajo jo srčnim bolnikom. Dovolj je že pojesti pol surove čebule na dan, ker termično obdelana ne vpliva na holesterol.
2. Uravnava sladkor in ščiti pred sladkorno boleznijo
Medicina že dolgo priznava učinek čebule na uravnavanje sladkorja, tudi v manjših količinah, če jo uporabljamo kot dodatek jedem. Študije so potrdile, da je lahko pogosto uživanje čebule povezano z znižanjem ravni glukoze v krvi, ne glede na to, ali je čebula termično obdelana ali surova.
Aktivno delovanje pripisujejo alil-propil-disulfidu in alicinu, ki spodbujata izločanje insulina. Čebula vsebuje mangan in krom – dva elementa, ki sta potrebna za pravilno izločanje in delovanje insulina.
3. Je pomembna pomoč pri raku
V čebuli so odkrili več kot 30 protirakavih lastnosti. Zavirajo rast tumorjev in ščitijo pred prostimi radikali. Še posebej je priporočljiva pri raku požiralnika, želodca, črevesja in prostate, saj so študije pokazale, da je pogosto uživanje čebule povezano z zmanjšano stopnjo teh vrst raka.
4. Zagotavlja miren spanec in dobro razpoloženje
Folna kislina, ki jo vsebuje čebula, lahko pomaga pri depresiji, saj preprečuje nastajanje homocisteina v telesu, ki lahko onemogoči oskrbo možganov s hranili. Presežek homocisteina moti nastajanje serotonina, dopamina in norepinefrina, ki poleg dobrega razpoloženja uravnavajo spanec in apetit.
5. Krepi kosti, lase in nohte
Osteoporoza je pogosta pri ženskah po menopavzi in zdrava prehrana jo lahko prepreči. Obsežna študija žensk, starejših od 50 let, je pokazala, da je redna uporaba čebule povezana z večjo gostoto kosti.
Poleg tega je raziskava pokazala, da imajo ženske po menopavzi, ki vsak dan jedo čebulo, manjše tveganje za zlom kolka. Visoka koncentracija žvepla lahko koristi tudi vezivnemu tkivu, saj je žveplo potrebno za nastanek tega tkiva.
Redno nanašanje čebulnega soka na lasišče bo pospešilo rast las, vsakodnevno drgnjenje nohtov pa bo okrepilo šibke in lomljive nohte.
Izvleček čebule je izjemno učinkovit pri zmanjševanju brazgotin, zato se kreme na osnovi njenega izvlečka priporočajo tudi po operaciji za zmanjševanje hipertrofičnih in keloidnih brazgotin.
