Katere sestavine potrebujemo:
- Piščanec – 500 gramov
- Prosena žita – 80 gramov
- Krompir – 4 kos.
- Sveže zelenje – 4 vejice
- Sol – po okusu
- Voda – 2 l.
Začnimo kuhati:
- Piščanca narežemo na kose. Ponev napolnimo z vodo, zavremo, odstranimo peno in na majhnem ognju kuhamo približno 40 minut.
- Kuhanega piščanca poberemo iz juhe, nastalo juho precedimo in ponev ponovno postavimo na štedilnik.
- Krompir olupimo in narežemo na kocke. Dodajte krompir v piščančjo juho.
- Proseno žito temeljito operemo in proso damo v ponev s krompirjem.
- Zavremo, zmanjšamo ogenj in pustimo vreti približno 15 minut.
- Ohlajeno piščančje meso ločimo od kosti, sesekljamo in dodamo juhi. Sol po okusu. Kuhajte še 5 minut.
- Zeleno drobno sesekljajte in dodajte juhi. Zavremo in čez minuto juho odstavimo z ognja.
pripravljena Dober tek!
Zelo vam bomo hvaležni, če boste to novico delili na družbenih omrežjih
