Post je v teku in mnogi se ga trudijo spoštovati. Da bi popestrili postni meni in se ne obesili na vinaigrete in sesekljano zelje, ponujamo zelo elegantno in nenavadno solato. Temelji na naši najljubši in zelo zdravi pesi. Toda preostalih sestavin pogosto ne najdemo v enem receptu.
Sestavine:
- vloženi češnjevi paradižniki 4 kosi;
- pusta majoneza;
- zeleni grah – 3 žlice;
- vijolična bazilika – šopek;
- strok česna;
- mleti črni poper – ščepec;
- zelena čebula – kup;
- kuhana pesa – 2 kosi;
- semena granatnega jabolka.
Način kuhanja:
- Marinirane paradižnike olupimo in damo v posebno skledo.
- Vijolično baziliko drobno sesekljajte.
- Zmešajte zeleni grah z baziliko.
- Česen drobno sesekljajte in ga pretlačite z nožem, da dobite pasto.
- Dodajte česnovo kašo v solato.
- Zeleno čebulo sesekljajte, češnjev paradižnik narežite na dva ali tri kose in dodajte solati.
- Solato popopramo in sestavine premešamo.
- Kuhano peso olupimo, narežemo na majhne kocke in dodamo solati.
- Solato začinimo z majonezo in premešamo.
- Solato s peso lahko okrasite tudi tako, da vnaprej narežete na tanke rezine.
Zelo vam bomo hvaležni, če boste to novico delili na družbenih omrežjih
