ČE si letos želite na velikonočni mizi malo drugačna pisanica, jih pobarvajte v vinu. Vino jim bo dalo lepo temno barvo, če jih postavite na svetlo, pa se bodo vaša pisanica lesketala in izgledala prav posebno. Barvanje jajc v vinu je zelo preprosto in za to boste potrebovali le eno steklenico vina. Evo, kako to deluje.
Barvanje jajc v vinu
Da bi dobili ta velikonočna jajca, potrebujete le dve stvari – jajca in rdeče vino. V lonec nalijemo vino (mora biti črno in nikakor ne suho, ampak sladko), nato pa v lonec z vinom dodamo jajca. V vinu jih kuhamo 8 do 10 minut, ogenj ugasnemo in pustimo v vinu čez noč (vsaj 8 do 10 ur).
Naslednji dan jajca previdno vzemite iz lonca z vinom in jih položite na prtiček. Pustite jih, da se posušijo in jih nikoli ne brišite z brisačo, da se zgornja, svetleča plast ne obriše. Pustite, da se posušijo na zraku, in ko so suhi, jih prestavite v košaro. Rezultat bodo čudovita, nenavadna temno vijolična velikonočna jajca, ki se lesketajo na svetlobi.
Lahko se uporabi tudi belo vino, vendar morate dodati barve
Tiktokerka Antonia Jagodić je pokazala nekoliko drugačen način barvanja jajc v vinu. Uporabila je tako rdeče kot belo vino, vinu dodala sladkor, belemu vinu dodala modro barvo, lahko pa dodate še katero drugo jedilno barvilo.
Uporabila je 500 ml vina in 100 g sladkorja ter v mešanico vina in sladkorja dala jajca in vse skupaj kuhala približno 5 minut. Na koncu je jajčka vzela ven in jih posušila na brisači ter dobila svetlejša in temnejša pisanica, ki se svetijo na svetlobi.
Ali veste kaj več o temi ali želite prijaviti napako v besedilu?
