Katere začimbe ima rada ajda?
Med kuhanjem se kaši doda sol – skoraj vedno. Dodate lahko tudi ščepec pekoče paprike – tako bo okus pikanten in pikanten.
Če želite popestriti svojo običajno jed, dodajte malo kurkume, posušenega česna ali čebule.
Kumina velja za najboljšo začimbo za ajdo. Uporabite semena, ki so bila predhodno ocvrta v rastlinskem olju. Tako se aroma kuminih semen veliko bolje razkrije in pojavi se okus kopra. Če kumine nimate pri roki, lahko dodate navadno mleto kumino.
Poskusite ajdi dodati ingver – popolnoma bo spremenil okus vaše jedi. Raje izberite posušen in zmlet ingver kot surov.
Kateri dodatki so primerni za ajdo?
Banana
Poskusite v kašo dodati sadje, na primer sladko. Banane se odlično podajo k ajdi. So mehke, sladke in ne vsebujejo sadnega soka. To sadje ne bo motilo okusa kaše.
Suhe slive
Vzemite pest suhih sliv, jih prelijte z vrelo vodo in pustite, da nabreknejo. Nato jo drobno sesekljajte in dodajte v vročo kašo – okus bo odličen.
Konzervirano sadje
Če želite sladko kašo, potem vzemite konzervirano sadje v sirupu. K ajdi se odlično podata ananas ali mango.
Losos
Vzemite pločevinko lososa iz konzerve, zmešajte s kuhano ajdo in uživajte. Ta riba se dobro ujema ne le z ajdo, ampak tudi z drugimi žiti. Uporabite lahko tudi tuno iz konzerve.
Mehki sir
Presenečeni boste, a ta kombinacija bo naredila vašo kašo edinstveno okusno. Izberite sir feta ali adyghe – obe možnosti bosta okusni. Sir bo poudaril okus ajde in ji dodal mehkobo in nežnost.
Zelo vam bomo hvaležni, če boste to novico delili na družbenih omrežjih
