Ključni nasvet za okrasitev, ki ga morate upoštevati pri dodajanju posipa v sladkorne piškote
Medtem ko se posipi morda zdijo dovolj nedolžni, je lahko barvito bolj težavno, kot bi pričakovali. Ne glede na to, ali želite dodati redek posip ali težak nanos svojega najljubšega preliva, obstaja en ključni trik, ki vam bo pomagal, da postanete profesionalec. Vse se zmanjša na uporabo lepljivega premaza, ki bo prilepil posipe na vrh piškotov, da ne bodo odpadli.
Za zaščito posipa je kot popolno lepilo plast glazure ali glazure. Preprosto nanesite želeno glazuro ali glazuro na ohlajene piškote in jih nato potresite. Če želite odstraniti padavine in odvečne posipe, ko jih spuščate na piškote, okoli piškota postavite modelček za piškote ali tistega, ki je nekoliko večji. To bo pomagalo preprečiti, da bi se posipi kotalili v vse smeri. Na koncu nežno pritisnite posipe v glazuro ali glazuro, preden se strdi, in zagotovite, da so trdno pritrjeni za popoln zaključek slike.
Za vezanje posipa se dobro obnese tudi pranje jajc
Kaj pa, če raje preskočite glazuro ali glazuro? Če ne želite uporabiti glazure, ki je očitna, še vedno obstaja rešitev za posip. Namesto tega lahko uporabite sredstvo za pranje jajc.
Če želite ustvariti , preprosto stepite jajce z brizganjem vode, dokler se dobro ne premeša. Ko so vaši piškoti pečeni in ohlajeni, jih s slaščičarskim čopičem rahlo premažite z jajčno vodo. Čas je pomemben pri pranju jajc in posipih. Prepričajte se, da dodate posipe takoj po ščetkanju jajčnega perila, saj se ne bodo pravilno prijeli, ko se perilo začne sušiti.
Skrivnost, da imate radi izkušenega slaščičarja, je v uporabi neke vrste jedilnega lepila. Ne glede na to, ali se odločite za glazuro, glazuro ali jajčni prašek, bo rezultat zagotovo tako prijeten na pogled kot uživanje.
