Katere izdelke potrebujemo:
- čebula
- paradižniki
- cvetača
- kumare
- korenček
- bučke
- zelenjava: (koper, ribezovi listi)
- hren, česen
- začimbe: (lovorjev list, črni poper v zrnu)
Način kuhanja:
- V sterilizirane kozarce naložite temeljito oprane razno zelenjavo (čebulo, paradižnik, cvetača, kumare, korenje, bučke itd.), zelišča (koper, ribezove liste, hren, ne varčujte s česnom), začimbe (lovorjev list, zrna črnega popra) – po vašem okusu.
- Nato kozarce, napolnjene z zelenjavo, napolnimo z vrelo vodo in pustimo, da se ohladijo do približno mlačnega. Nato pripravite slanico. Za 6 l. voda – 8 žlic. l. sol, 15 žlic. l. sladkor, zavrite.
- Ko se kozarci ohladijo, odlijte vodo in jih takoj napolnite z vrelo slanico, v vsak kozarec (3-litrski) dodajte 4 žlice. kis 9% in zvijte.
pripravljena!
Zelo vam bomo hvaležni, če boste to novico delili na družbenih omrežjih
