Če iščete način, kako svoje najdražje in goste presenetiti z nenavadno in odlično jedjo, je skušin zvitek odlična izbira. Ta kulinarična kreacija ne bo navdušila le vaših brbončic, temveč bo s svojim elegantnim videzom poskrbela tudi za estetski užitek.
Skušin zvitek je prava mojstrovina, ki bo okrasila vsako praznično mizo in razveselila prisotne.
KORAK 1: Pripravite potrebne sestavine: dve sveži skuši, eno čebulo, polovico korenja, štiri velike kozice, limonin sok, sol, najljubše začimbe in rastlinsko olje.
KORAK 2: korenje naribajte, čebulo drobno nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve, da bo zelenjava prijetno dišala.
KORAK 3: File skuše natrite s soljo, začimbami in pokapajte z limoninim sokom, da riba dobi prefinjen citrusni odtenek. Filete postavite v vrsto, tesno drug ob drugem.
KORAK 4: Prepraženo zelenjavo enakomerno porazdelimo po ribjem fileju in nanj previdno položimo kuhane in olupljene kozice, ki jedi dodajo razkošen pridih.
KORAK 5: Ribo previdno zvijemo v okusen zvitek in položimo v pekač. Pečemo na 200 stopinjah približno pol ure, da zavitek zlato rjavo zapeče.
Po kuhanju skušin zvitek nekoliko ohladimo, narežemo na okusne porcije in postrežemo. Ta neverjetna jed bo postala prava umetnina na vaši praznični mizi. Njegov izvrsten videz in božanski okus vaših gostov ne bosta pustila ravnodušnih. Dober tek in nepozabna gastronomska doživetja!
Priporočamo tudi:
