Veliko ljudi kupi rdeči kaviar za prihodnjo uporabo in ga nato zamrzne. Toda ali so ti pogoji shranjevanja primerni za izdelek?
Kateri je boljši?
- Za najbolj zdrav kaviar velja tisti, ki ne vsebuje konzervansov. Ta izdelek bo shranjen največ 4 mesece, pod pogojem, da se vzdržuje temperatura – od -4? do 6?.
- Če delikatesa vsebuje različne snovi, ki zavirajo delovanje mikroorganizmov, se rok uporabnosti pri enakih temperaturnih pogojih poveča na 1 leto.
- Kar se tiče običajnega gospodinjskega hladilnika, katerega temperatura je praviloma +4 °, potem lahko rdeči kaviar v takšnih pogojih shranjujete največ 2 tedna. V tem primeru pločevinke ne smete odpreti.
- Če je bila embalaža že odprta, bo kaviar ostal svež in zdrav 4 dni. Tak izdelek je najbolje shraniti v steklenem kozarcu ali plastični posodi, vendar ne v pločevinasti posodi.
- Večina gospodinj zamrzne kaviar v upanju, da bo na ta način zdržal dlje. Celo nekatere verige trgovin se zatekajo k tem načinom konzerviranja izdelka. Ampak to je absolutno prepovedano. Dejstvo je, da pri nizkih temperaturah poslastica izgubi okus in privlačen videz.
Zelo vam bomo hvaležni, če boste to novico delili na družbenih omrežjih
