Kako pravilno kuhati krompir? Izkušeni kuharji meso in zelenjavo najprej prepražijo

Dušen krompir kot v vrtcu je okusna in preprosta jed, ki jo mnogi še vedno obožujejo. Pripraviti ga je zelo enostavno.

Sestavine:

• svinjina – 600 gramov;
• krompir – 1 kg;
• čebula – 1 glava;
• korenje – 1 kos;
• rastlinsko olje – 3 žlice;
• moka – 2 žlici;
• lovorjev list – 1 kos;
• sol, poper – po okusu.

Način kuhanja:

1. Najprej se morate ukvarjati z mesom. To naredimo tako, da ga operemo, narežemo na majhne koščke in položimo v segreto ponev z oljem.
2. Vse skupaj prepražimo do zlato rjave barve, vendar ne solimo.
3. Ko se kosi mesa zapečejo, mesu dodamo drobno sesekljano čebulo in naribano korenje. Med občasnim mešanjem pražimo še nekaj minut.
4. Nato k mesu dodamo na koščke narezan krompir in vse skupaj zalijemo z juho. Vse skupaj dušimo 15-20 minut.
5. Pet minut pred koncem kuhanja odlijemo juho in vanjo vmešamo moko, sol, poper in začimbe. To mešanico postavite nazaj v ponev.
6. Krompir je pripravljen.

Dober tek!

Zelo vam bomo hvaležni, če boste to novico delili na družbenih omrežjih