Nutricionistka Natalya Križh nam je povedala, kakšen kompot lahko pijete brez strahu za svoje zdravje.
Kompot je priljubljena sadna pijača s sladkorjem. Po mnenju zdravnika so to običajno “tekoče kalorije”, ki ne dodajajo maščobe, hkrati pa povečujejo vsebnost kalorij v prehrani. Toda vse se lahko spremeni, če iz pijače odstranite sladkor.
Kako pripraviti “napitek za zdravje” iz kompota
Če sladkorja sploh ne dodate ali pa bistveno “zmanjšate” njegovo količino, bo kompot postal popolnoma zdrava pijača, je opozoril nutricionist Križh.
Veliko je odvisno od nabora sadja in jagodičja, ki bo uporabljeno kot “osnova” kompota.
Najbolj uporabna decokcija je narejena iz suhega sadja.
Nutricionist predlaga, da v ponev dodate:
- suhe marelice, vir betakarotena,
- suhe slive, ki so dobre za delovanje črevesja,
- jabolka – med toplotno obdelavo ne bodo izgubila prehranskih vlaknin in zalog kalija.
Tako bo za zdravo osebo kompot iz suhega sadja dodaten vir pomembnih mikro- in makroelementov.
Kako pravilno piti kompot
Če ni bolezni prebavnega sistema, lahko kadar koli pijete kompot. Če še vedno obstajajo težave z želodcem ali drugimi organi, se je treba izogibati sočasnemu uživanju hrane in pijače.
“Priporočamo uživanje pijač 1-1,5 ure po jedi, da preprečite preobremenitev sten želodca,” je zaključil specialist.
Zelo vam bomo hvaležni, če boste to novico delili na družbenih omrežjih
